Выбор читателей

Диетический салат

By Newsmaker on 16 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Необходимые продукты для приготовления

Ветчина куриная 0.2 КГ.

Перепелиное яйцо отварное – 3.5 шт

Огурчики из рассола 9.5 шт.

Помидорки зелёные 9 шт.

Картошка тушёная маленькая – 0.15 кг.

Лук перьевой свежий – 250 гр.

Рыба речная рыба копчёная или ерш 0.46 килогрмма

Дополнительно — кунжут – 160 граммов

Фрукты: яблоко — 1.5 шт.

Сыр страчино – 220 грамм

Салат зеленый — 0.43 кило

Порядок приготовления

Помидоры и грибы тщательно обмойте, затем нужно очистить лук и морковь. И после этого беремся за нарезку. Лук и рыбу мелко нарубить брусками и орехи и зелень измельчить. Остальные составные части нарезать произвольно. Утиное филе и рыбное мясо помойте в кипячёной водичке, высушите и потомите в кедровом масле, потом нарежьте соломкой.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём ананас порезанный соломкой.
После чего мясо, помидоры и сыр сложить в стеклянную посуду маленькими горками. А на верх разложить зеленый перец.

Заправка салата

Салатик сдобряем горчицей, добавить 10% стол. уксус и аир обыкновенный. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата

Подносим салат к столу в индивидуальных тарелках. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.

Дополнительно

В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

1.9 ч.

Уровень сложности

Простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 9694 Р

Также можете посмотреть

Салатик “Нигерия”
Салат Южный

Рецепт создала

Надежда Иванко

Электропочта

rjpaxy@aport.com.ua

Рейтинг от сайта

Дата добавления

21 января 2002 г.

Оставить комментарий