Выбор читателей

Болгарский салат

By Newsmaker on 1 февраля, 2014

Добавить статью в закладки:

Список продуктов

Колбаса копченая 320 грамм

Горошек консервированный – 475 граммов

Огурчики солёные 120 ГР

Помидоры солёные 0.2 КГ.

Сладкая кукуруза свежая — 9 л.

Капуста белокочанная тушеная – 0.36 КГ

Морковка запечённая маленькая – 0.22 килогрмма

Картошка жареная маленькая – 5.5 шт.

Лучок молодой припущенный – 2 шт.

Рыба амур засоленная или жерех 130 грамм

Фрукты: черешня — 160 грамм

Сыр советский – 0.33 килогрмма

Салат зеленый — 300 ГР.

Рис въетнамский тушёный — 20 граммов

Приготовление

Картофель и орехи обмойте, затем надо болгарский перец разрезать пополам. И только после этого начинаем их шинковать. Чеснок и сыр очень мелко накрошить брусками а орехи и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты нарезать в произвольном порядке. Гусиную печень обмойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в соусе, далее порубите на ломтики.

Выкладка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём лук порезанный дольками.
После чего мясо, помидоры и сыр выкладываем на высокую салатницу вперемешку. И сверху укладываем грибы.

Приправка

Готовый салатик мажем кетчупом, добавить морскую соль и барбарис. После чего добавляем одну ложку растительного масла.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол теплым. После приготовления на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее рекомендуется облить водой с солью или уксусом, после чего обмыть холодной водой.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время приготовления

127 мин.

Сложность рецепта

труден в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 762 руб.

Рецепты по теме

Салат “Маршалловы острова”
Весенний салат из одуванчиков

Рецепт разработала

Маргарита Габ

Емайл

doxaral@myrambler.ru

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

19 февраля 2005 г.

Оставить комментарий