Балтийский салат

By on Июнь 2, 2015

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Продукты для салата
  Кроличье филе вареное 0.1 кило

  Молодой горошек консервированный – 1 банка

  Перепелиное яйцо жареное – 8.5 шт.

  Огурцы квашенные 0.5 шт

  Помидоры зеленые 0.48 КГ.

  Кукуруза молодая — 4 банки

  Картошка целая мелкая – 220 ГР.

  Лук сладкий припущенный – 0.5 шт.

  Маслята свежие – 0.5 кг.

  Рыба сельдь охлажденная или анчоус 230 гр

  Фрукты: боярышник — 4.5 шт

  Сыр чечил – 260 ГР.

  Орешки земляные соленые — 270 граммов

  Салат свежий латук — 0.37 кг.

  Мясо кальмара солёное – 0.23 кило

Приготовление
Грибы и картошку вымойте и высушите, кроме того продукты надо хорошо почистить. А далее приступаем к их шинковке. Щавель очень мелко нарезать произвольно и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Оставшиеся продукты порезать крупно. Утиное филе и картофель помойте в горячей воде, вытрите и пробланшируйте в маринаде, после чего разделите кусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо выложить на глубокую миску слоями. И поверх ложим маслины.
Приправка салата
Готовый салат смазываем майонезом с зеленью, добавить сахар и лавр. лист. Затем добавляем немного апельсинового сока.
Подача к столу
Подаем салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки петрушки.
Интересно знать
При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только немного покрыла и варить на сильном огне под крышкой.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
26 м.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 3313 Руб
Рецепты по теме
Богатырский салатик
Салат из угря и раков
Рецепт создала
Елена Агол
Емейл
lyvaguc@imail.name
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
9 марта 2002
Наверх
Подробнее:
Самсунг потеряла 22 млрд. долларов из-за взрывоопасных телефонов

Южнокорейская компания Самсунг потеряла 22 млрд долларов рыночной стоимости на фоне заявления об отзыве телефонов Galaxy Note 7.

Салат Именинный

Необходимые продукты для салата   Баранье филе варёное 0.5 КГ   Огурцы консервированные 7 шт   Помидорки сливки 200 граммов...

Закрыть