Баклажанный салат с орехами

By on Февраль 24, 2014

Добавить статью в закладки:

Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Свиное филе запечённое 280 грамм

  Горошек свежий – 18 ст.л.

  Яйцо варёное – 8 шт.

  Огурчики большие 2.5 шт

  Помидорки разноцветные 0.3 килограммов

  Морковка обжаренная длинная – 0.34 килограммов

  Картошка тушеная крупная – 3 шт.

  Лук зеленый сырой – 5.5 шт

  Оливки целые половинки – 17 шт.

  Фрукты: слива — 270 грамм

  Сыр монтазио – 130 ГР

  Орешки земляные поджаренные — 265 граммов

  Салат разноцветный — 500 ГР.

  Мясо кальмара солёное – 100 ГР

Порядок приготовления
Все овощи хорошо обмойте, потом у компонентов рекомендуется снять кожу. И после начинаем их шинковать. Зелень очень мелко нарубить кольцами и орехи и перец мелко нарубить. Оставшиеся ингредиенты разрезать немелко. Куриное мясо и крабовые палочки помойте в кипячёной воде, вытрите и побланшируйте в подсолнечном масле, далее пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный дольками.
После чего овощи положить в салатник вперемешку. А поверх ложим сладкую кукурузу.
Заправка салата
Салат сдобряем горчицей, добавить сахар и красный перец. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача
Подаём салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки смородины.
Интересно знать
Когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон будет вариться на небольшом огне – в таком случае абсолютно любой бульон будет не мутным и более вкусным.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время приготовления
1.3 часа
Сложность рецепта
Изысканный
Общая цена продуктов
~ 8160 Руб
Салаты по теме
Салат “Нигерия”
Салат фруктовый с креветками
Рецепт составила
Ганна Евдачева
E-mail
qatapo@yahoo.ru
Рейтинг от пользователей
Звезда
Дата
24 января 2011

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Подробнее:
Нокиа стала наиболее популярным в РФ производителем мобильных телефонов

По достоверным имеющимся сведениям ретейлеров, в середине сентября аппараты от нокиа заняли 16,1% данного раздела отечественного рынка, тогда как ее ближайший соперник...

Asus ROG Phone 2 первым получит мощнейший игровой процессор Snapdragon 855 Plus

ASUS ROG Phone II будет работать на основе свежей мобильной платформы Snapdragon 855 Plus и станет одним из первых в мире телефонов на базе данной платформы.

Закрыть